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摘要:本文将介绍家常美味咸鸡的做法。首先准备新鲜的鸡肉,洗净后沥干水分。用盐、料酒、生姜等调料腌制鸡肉,使其入味。腌制时间最好在数小时至一夜之间。然后将鸡肉悬挂在通风处晾干,或用烤箱烘烤至表面金黄,肉质紧实。根据个人...